Линейка вин GRAND от Chateau Le Grand Vostock представляет собой уникальную коллекцию, созданную из винограда с лучших участков хозяйства
Одним из таких участков является Гужевая гора, где растет знаменитый Королевский дуб — символ винодельни, которому уже более 200 лет. В честь этого величественного дерева и названо вино — Grand Chene, что в переводе с французского означает «Великий дуб».
Grand Chene был создан из винограда урожая 2024 года, в его составе основную долю занимает Каберне Фран с небольшим добавлением Каберне Совиньона и Мерло.
Виноградники Каберне Фран были заложены более 20 лет назад, и зрелые лозы придают вину невероятную изысканность и многогранность, раскрывая глубокие вкусовые оттенки.
Сбор урожая осуществлялся вручную с тщательным отбором ягод на лозе и их сортировкой при переработке. Использование технологии мягкого прессования и деликатного гребнеотделения позволило максимально сохранить целостность ягод.
Ферментация в бочках с первых дней жизни придает вину благородную структуру, а последующая малолактика в бочках наделяет его исключительной мягкостью. Вино выдерживалось 12 месяцев в французском дубе для создания безупречной структуры.
Аромат и вкус Grand Chene наполнены разнообразными ягодами: малиной, вишней, сливой и голубикой, а также сливочными и кремовыми нотами.
Это вино станет настоящей находкой для коллекционеров благодаря своему большому потенциалу к развитию — его срок жизни составит не менее 15-20 лет!
_6a633e0b77fec.jpg)
